Después de un 2018 que comenzó con incertidumbres políticas y económicas, el panorama para 2019 muestra una dinámica positiva, motivada por el incremento en las exportaciones, las preferencias de los consumidores nacionales y por los planes y programas planteados por el nuevo Gobierno, como agricultura por contrato, diplomacia sanitaria, aprovechamiento de acuerdos de libre comercio, simplificación de trámites, alimentos procesados en el PTP, la modernización del ICA e Invima y las nuevas condiciones tributarias.
Exportaciones (2018)
- En 2018: 901,46 millones de dólares a 129 países (Crecimiento del 4,72% frente a 2017)
- 376 mil toneladas (Aumentaron 5,9% frente a 2017)
Fuente: Dian (Datos 2018, sin café en grano molido)
Importaciones (2018)
- 1.303 millones de dólares (Crecimiento del 8% frente a 2017)
- 703 mil toneladas (Decrecieron -2.3% frente a 2017)
Fuente: Dian (Datos 2018)
Producto Interno Bruto Alimentos (2018)
- 21,32 billones al año (Crecimiento del 3% frente a 2017).
- 21,23 % PIB manufacturero
- 2,83 % PIB nacional
Fuente DANE (Datos 2018 – Año base 2015)
Empresas en Colombia (Marzo 2019)
- 65.655 empresas
- 19.142 sociedades
- 45.789 personas naturales
- 724 Entidades Sin Ánimo de Lucro
Fuente: RUES (Registro Único Empresarial y Social administrado por la Cámaras de Comercio)
Empleos Formales (2017)
- 260.122 empleados
- 3,85 billones de pesos en salarios al año
- 3,55 % del empleo formal
Fuente: Planilla Integrada de Liquidación de Aportes PILA (Dic. 2017)
Ventas (2017)
- 72,8 billones de pesos de ingresos
- Pago de impuesto de renta: 1,2 billones de pesos
Fuente: Dian (Datos 2017)
Portafolio de productos que elaboran los afiliados a la Cámara de Industria de Alimentos
- Aceite para el consumo humano Carne y sus derivados
- Cereales para el desayuno
- Chocolates
- Condimentos y aderezos
- Conservas (de hortalizas y/o frutas)
- Derivados del maíz
- Dulces (confites y golosinas)
- Edulcorantes
- Empaques para alimentos
- Fórmulas infantiles
- Galletas dulces
- Galletitas crackers (galletas saladas)
- Helados
- Hortalizas congeladas
- Ingredientes
- Leche y derivados lácteos
- Levaduras
- Mermeladas
- Pan de molde y tostados
- Pan dulce y budines
- Pasabocas (Snacks dulces y Salados)
- Pastas
- Preparaciones de café
- Postres
- Sal de mesa
- Sopas
