- Con cuatro momentos diferentes, este evento promete convertirse en una experiencia inolvidable para los asistentes.
La primera edición de ‘Santa Marta Ciudad de Sabores’, ‘experiencia gastronómica con sentido social’, se llevará a cabo el día 21 de marzo desde las 7:00 de la noche en el Hotel Tamacá Beach Resort. Con esta iniciativa, la corporación Santa Marta Vital busca resaltar y rescatar la identidad Caribe a través de los diferentes platos que se pueden realizar con productos propios de la Región.
El evento será una velada gastronómica a 6 pasos de la mano de los Chefs: Juan Pablo Figueroa, de ‘Cholomar Caribe’; Fabián Rodríguez de ‘Rocoto’; y Manuel Mendoza de ‘Cocina 33’; conocedores de productos tradicionales y sabores locales.
“A través de este evento, queremos volver esos productos que se han dejado de consumir, ese producto que podemos encontrar en nuestro mercado local. La batata, el ñame morado, guásimo, entre otros productos que se han dejado incluso de cultivar porque existe poca demanda con respecto a su compra y consumo; pero que ofrecen una experiencia magnífica en el paladar. En esta primera edición queremos recordar y volver a conectarnos con esos ingredientes de infancia. El Magdalena es un Departamento que cuenta con productos de calidad y es lo que queremos rescatar” comentó Fabián Rodríguez, chef y propietario del restaurante Rocoto.
Este espacio contará con 4 momentos importantes: El primer momento es el Networking, un espacio para conectar a los asistentes y patrocinadores del evento mediante un cóctel de bienvenida, con la participación de la actriz y modelo Viña Machado como presentadora. Durante el segundo momento el evento contará con música en vivo de Gustavo Rubio Sax, La Orquesta Filarmónica de Cajamag y La Funky Band.
Para el tercer momento, se llevará a cabo la cena con un menú para degustación a 6 pasos, elaborado con todo el sabor de los chefs invitados. Además maridaje con vinos de selección. Culminando entonces con el cuarto momento de la velada, el cual sería el espacio para conocer las historias y experiencias detrás de las manos que elaborarán los platos.
