- Además, un laboratorio escuela de catas que le permitirá al productor afianzar sus conocimientos en el proceso de la caficultura.
Ahora el corregimiento de Minca, al suroriente de Santa Marta, en una extensa zona rural de maravillosos paisajes, cuenta con una tienda de café que fue inaugurada recientemente por Caficosta, acto que contó con la presencia del Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Fedecafé, Roberto Vélez.
Para el gerente de Caficosta. Juan Carlos García, se trata de la puesta en marcha de un proyecto que empalma directamente con los habitantes de Minca y por supuesto con el turismo; toda vez que se reafirma que el café de la Sierra Nevada de Santa Marta, no sólo es el más suave, de mejor cuerpo, sino que es el de mejor aroma.
